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《餐饮食物清静抽检监测指南研究》项目验收会召开
宣布日期2021-03-29 浏览 130712 次
3月23日，国家市场羁系总局《餐饮食物清静抽检监测指南研究》（以下简称《研究》）项目验收会在天津市食检院召开。中国磨练检疫科学研究院、中国食物药品检定研究院、北京食物危害评估中心、宁波海关手艺中心、中国烹饪协会、食物餐饮企业以及下层市场羁系部分等单位专家以及市食检院向导班子成员、项目组成员加入，总局抽检司抽检监测随处长高晗，市市场羁系委党组成员、副主任郑建军，二级巡视员、食物清静总监崔洪涛，食物相关处室主要向导出席。
验收会上，与会专家听取《餐饮效劳食物清静抽检监测指南》（以下简称《指南》）体例依据、详细内容以及事情开展情形的汇报后，就相关问题举行了现场问询，对《研究》项目睁开周全、客观、科学、详尽的评议，就餐饮效劳食物清静抽检监测历程中所涉及业态、检测项目等个体细节提出完善建议，一致决议通过项目验收。会上，总局抽检司高晗处长对市食检院在食物清静方面做出的事情体现认可，充分一定了市食检院项目组的事情效果。市市场羁系委党组成员、副主任郑建军同志体现，委主要向导多次亲自推动《研究》项目，市食检院项目组凭证中期验收会要求，认真开展钻研论证和细化完善等事情。市食检院作为省级食物清静磨练检测机构和国家级质检中心，一定要以此项事情为契机，进一步开拓视野、解放头脑，学好用好先进履历和专业养分，注重研究效果转化，全力以赴钻营高质量生长，继续起效劳包管食物清静的重任。
聚会以为，习近平总书记多次就食物清静事情作出主要指示，食物清静事情至关主要，餐饮环节作为政府食物清静羁系链条中使命最重、难度最大、食物清静问题最容易泛起的环节，是向来食物清静羁系事情的重点和难点。2021年既是“十四五”开局之年，又是两个一百年的历史交汇点，面临新阶段、新机缘、新使命，《指南》实时填补了海内餐饮食物清静抽检监测规范化和标准化文件空缺，对有用指导下层执法羁系和规范承检机构抽检监测事情具有十分主要的意义。
