焦点提醒：克日，江西省市场监视治理局宣布2020年第29期食物清静抽检信息，组织食物清静监视抽检粮食加工品、茶叶及相关制品、食用油和油脂及其制品、蔬菜制品、酒类、饮料、淀粉及淀粉制品7大类食物共1198批次样品，发明食用油和油脂及其制品、酒类、饮料共11批次缺乏格产品，主要涉及微生物污染问题、质量指标问题、食物添加剂问题、重金属污染问题
。

7批次食物检出微生物污染问题

7批次食物检出微生物污染问题，均为饮料
。划分为由江西易堂源饮料有限公司生产销售的易堂源纯清水，由弋阳县彩虹超市销售的标称横峰县金凤山泉饮料厂生产的山外人家包装饮用水，由永新县东源山饮用水有限公司生产销售的山角崖优质自然山泉水，由分宜县双林龙泉水站销售的标称分宜县双林龙泉纯清水厂生产的双林龙泉自然饮用纯清水，由泰和县罗霄山泉自然饮用水厂生产销售的罗霄霖山泉水，由鹰潭市信江新区慢生涯饮用水店销售的标称江西省鹰潭市月湖区岱宝山汪源纯清水厂生产的泊尔润山泉水，由新余市帕克兰纯清水有限公司直销点销售的标称新余市帕克兰纯清水有限公司生产的纯清水，铜绿假单胞菌不切合食物清静国家标准划定
。

铜绿假单胞菌是一种条件致病菌， 普遍漫衍于种种水、空气、正凡人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在湿润的情形存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的对抗力，关于对抗力较弱的人群保存康健危害
。水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染；生产历程中卫生控制不严酷，如从业职员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触；或者是包装质料洗濯消毒有缺陷所致
。
2批次食物检出质量指标问题

2批次食物检出质量指标问题，为2批次酒类，划分为由崇义县合佳美购物广场销售的标称江西五壶醇酒业有限公司生产的中国特酒，由寻乌县长丰酒厂生产销售的娘酒，酒精度不切合产品昭示标准和质量要求
。
酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数
。酒精度是酒类产品的一个主要理化指标，含量不达标主要影响产品的品质
。酒精度缺乏格可能是个体企业生产工艺控制不严酷或生产工艺水平较低，无法有用控制酒精度的崎岖；也可能是个体企业为了降低本钱，居心标高酒精度，以提高销售价钱，诱骗消耗者；也不扫除生产者的磨练用具未准确计量，磨练效果泛起误差的情形
。
除上述缺乏格产品外，尚有1批次食用油、油脂及其制品检出食物添加剂问题，1批次酒类检出重金属污染问题，缺乏格产品划分为由信丰圣香食物有限公司生产销售的食用植物协调油，乙基麦芽酚不切合食物清静国家标准划定；由樟树市悦彩超市销售的标称常州唯一保健食物有限公司生产的桂花酒，铅不切合食物清静国家标准划定
。
对抽检中发明的缺乏格产品，江西省市场监视治理局已通知相关市场羁系部分依法处置惩罚
。属地市场羁系部分已责令食物谋划环节相关单位连忙接纳阻止销售、下架等步伐控制危害，并将查实的进货渠道、产地等信息转达相关治理部分
。现在，对部分相关涉事单位已依法举行立案视察
。