焦点提醒：克日，食物同伴网汇总了2021年3月市场羁系总局宣布的食物抽检情形。3月市场羁系总局宣布3期食物缺乏格情形的通告，共有27批次食物被列入缺乏格名单中。

统计显示，缺乏格样品涉及茶叶及相关制品，炒货食物及坚果制品，豆制品，蜂产品，糕点，酒类，肉制品，乳制品，食用农产品，食用油、油脂及其制品，薯类和膨化食物，水产制品，水果制品，饮料14大类。其中，人们喜欢的炒货坚果类食物检有缺乏格数目最多，有5批次，检出的缺乏格项目包括酸价超标、黄曲霉毒素B1超标、大肠菌群超标等。

14大类缺乏格样品数目

统计中发明，缺乏格样品检出的问题涉及检出不法添加物诘责题、农兽药残留超标问题、其他化学污染物问题、生物毒素问题、食物添加剂超规模超限量使用问题、微生物污染问题、质量指标不达标问题七大类。其中，酸价、过氧化值等质量指标不达标问题最多，有9批次。

缺乏格样品涉及的问题 

另外，宣布的缺乏格样品中，有10批次来自线上销售，包括淘宝4批次、京东3批次、天猫2批次、拼多多1批次。
对抽检中发明的缺乏格食物，市场羁系总局已责成相关市场羁系部分连忙组织开展核查处置惩罚，查清产品流向，接纳下架召回缺乏格产品等步伐控制危害；对违法违规行为，依法从严处置惩罚；实时将企业接纳的危害防控步伐和核查处置惩罚情形向社会果真，并向总局报告。
泉源：食物同伴网