? ? ? 营养富厚，口感弹滑，晶莹剔透——凭着视觉和味觉上的双重享受，燕窝一直以来都是滋补品界的“红人”

。然而，面临市场上琳琅满目的商品和重大的分级，许多人在购置的时间，都无从下手

。面临“燕窝好吃，挑选不易”的难题，下面就为各人介绍几点挑燕窝的小窍门

。

? ? ? 看颜色，摸纹理

? ? ? 正宗燕窝质地清洁，色泽自然，带有温润的光泽

。遇到太过白净、光泽不自然的情形，就要多长几个心眼儿了

。除了接纳工业漂白的方法处置惩罚燕窝以外，市面上也保存不法商人使用木薯粉或其他质料为燕窝“刷胶”的征象，为的是使其看起来密实饱满有光泽，并抵达增重的效果

。
? ? ? 因此在挑选的时间，一方面要注重燕窝的颜色，一方面要触摸燕窝的纹理

。好的燕窝纹理清晰，有误差

。若是纹理过于平整、毫无高低条理，或过于细碎杂乱、边沿有人工加底的痕迹、对光看还能望见膜状物的话，都要只管阻止

。
? ? ? 闻气息，品质地
? ? ? 干燕窝气息清淡，泡发后有类似蛋清的味道，气息刺鼻腥味过重的产品都要三思

。好的燕窝容易泡发，一样平常2~4小时就可泡发乐成，泡发幅度在自己的6~8倍左右，差别品种的燕窝会因盏身薄厚略有差别，泡发燕窝后剩的水较为清亮

。此时的燕窝富有弹性，容易撕拉，少有结块

。若是泡发时间过长，泡发剩水污浊，就有可能买到假燕窝了

。
? ? ? 须注重的是，不可用开水或温水长时间泡发，以免使燕窝酿成糊状，影响判断

。
? ? ? 虽然，掌握了这些入门级别的小贴士，并不可完全阻止购得赝品和次品的可能，还需要恒久积累挑选履历

。没有时间深入相识其中门道的朋侪们，可以思量选择开盖即食的燕之屋碗燕

。
? ? ? 作为牵头制订燕窝行业国家标准《燕窝质量品级》的企业，燕之屋在挑选和加工燕窝方面，已经为宽大消耗者层层把关、精挑细选了

。
? ? ? 为了包管原质料的品质，燕之屋专程在东南亚为野生金丝燕建设了燕屋，入口经海关磨练检疫的原质料，并接纳先进的声光电手艺，为其营造最贴近野外的优异生涯情形，待雏燕生长弃巢之后，第一时间采摘燕窝，按最高标准选材制作碗燕，一碗一盏，碗碗都是经国家实验室出品的十足至心

。
? ? ? GMP制药级工厂，纯手工挑毛，泡发、洗濯、炖煮均接纳医药级纯化水，尽可能阻止燕窝受到污染；121℃，1140秒精准单碗炖煮，最大限度坚持燕窝的活性因素和营养不流失；每碗燕窝只含燕窝、冰糖和纯化水，拒绝防腐剂、增稠剂和色素等对人体无益的添加；包装接纳西欧婴儿奶瓶级材质，高压无胶封口，高温短时反压灭菌，让碗燕生涯更恒久……
? ? ? 无论是选材照旧加工，作为行业龙头的燕之屋都以身作则，始终秉持着一颗字斟句酌的匠心，将消耗者的利益放在首位，力争为消耗者打造五星级的品质清静防地，让消耗者花出去的每一分钱，吃进嘴的每一口康健和漂亮，都算数

。