2021年3月5日，十三届天下人大四次聚会在北京召开。今年是“十四五”妄想的开局之年和一连推进“双循环”进入新生长名堂的一年，中国乳业也将进入生长新时代。来自蒙牛的天下人大代表史玉东建议，中国乳业正迎来下一个大生长的要害期，针对目今乳业深加工工业系统待完善升级、乳酪生长有待培育、乳功效产品配料依赖入口等现状，必需加大立异力度和系统结构，全方位解决深加工生长面临的突出问题和难题。
       乳业工业链条长、笼罩领域广。现在，中国乳业正处在由乳业大国向乳业强国转变的要害时期，但尚保存整体上大而不强、产品结构相对简单、科技立异能力较弱等短板。
       生长乳品深加工是乳业工业升级的必由之路。史玉东体现，“目今我国乳功效配料基本依赖入口，这也成为营养康健工业尤其是婴幼儿配方粉生长的瓶颈制约，亟待有所立异突破。但我国乳工业生长历史较短，资源条件有限，工业基础不敷深挚，向深加工领域拓展深化面临许多压力和挑战。”
        立异能力显著提升被列为“十四五”时期经济生长取得新效果的主要抓手，在中国乳业领域，要以立异为引领，补上要害手艺缺乏的短板，攻克焦点生产手艺，增强科技立异和研发能力。随着人民生涯水平的提高和消耗升级，中国乳业有着极为辽阔的生长空间，需要进一步加大培育力度，统筹区域工业资源设置，协同工业结构和功效分工，制订精准的政策系统，指导高端要素群集，建设具有国际、海内竞争力的工业生态圈。
        坚持立异驱动周全生长新优势，将是未来五年乳业生长蓝图的主要一环，优化工业结构立异产品，推动乳制品产品多元化的生长。
        自建设伊始，蒙牛便注重到基础研发关于一家企业久远生长的主要性。多年来，蒙牛在营养基础研究与天下顶尖加工手艺领域坚持探索和恒久投入，并起劲投建乳业科研机构，加入海内外产学研界的基础研究协同事情，建设起立异竞争力，以“硬核”科技的实力推动经济生长，为我国乳制品工业手艺前进施展了主要作用。
        “通过手艺研发立异，可以有用提升乳品深加工的综合使用价值，挖掘乳品高附加值因素”，史玉东以为，在以海内大循环为主体、海内国际双循环相互增进的新生长名堂下，中国乳业加大深加工投入力度，周全掌握焦点要害手艺，逐步解决乳业深加工产品及主要功效配料的国产化问题，是真正实现买通乳制品行业海内大循环、增进海内国际双循环生长的主要途径。
        目今，海内消耗者对乳制品深加工产品营养认知还保存较大缺乏。虽然海内消耗者营养康健意识在一直提高，但关于乳品营养与康健的关系仍然保存一定的认知盲区及误区。
        增强对乳品深加工产品营养科普，将有用强化乳品深加工产品市场驱动力。史玉东提出，关于乳品深加工产品，要增强营养科普宣传，尤其是乳卵白所具有的营养因素，以及疏散出的功效乳配料所具有的针对特定人群的功效价值，让公共真正相识深加工乳品的营养价值所在。
        后疫情时代，消耗者更重视康健、营养。已往一年来，作为中国乳业领军企业，蒙牛起劲开展营养康健科研、科普教育、食育教育、环保教育，为提升国民营养水平、牢靠“战疫”效果提供了强盛助力。同时，蒙牛致力于提升乳业领域的自主研发水平，依托于蒙牛营养研究院，以具有主要科学意义和实践应用价值的科研项目为指引，细密团结中国住民营养康健现状，切实推动海内康健工业科学生长。

（泉源：蒙牛乳业微信号）