2021年“五一”节假期将至，为了包管“五一”假期食物清静，预防食物清静事故的爆发，河南省市场羁系局提醒宽大消耗者注重提防食物清静危害，科学康健消耗 。
一、采购食物时，应在持有《食物谋划允许证》或《食物小谋划店挂号证》或《食物小摊点备案卡》的阛阓、超市、市肆、小摊点等食物销售场合选购食物，索取并保存相关购物凭证 。
二、选购预包装食物时，应审查外包装是否完好，包装或标签上是否标注有“名称、规格、净含量、因素或者配料表，生产者的名称、地点、联系方法、产品标准代号、生产允许证编号（食物生产允许证编号应由SC和14位阿拉伯数字组成），生产日期，保质期” 。不选购包装标签标示信息不完整、外包装有破损、凌驾保质期的食物 。
三、选购散装食物时，应审查盛放食物的容器或外包装上的标签标识，是否注明食物的名称、生产日期、保质期、生产谋划者名称及联系方法等内容 。选购经太过装或在密闭容器安排或有防蝇、防尘、防虫设施存放的散装食物 。不选购无标签标识、无防蝇防尘防虫设施可能被污染、外观性状不正常、凌驾保质期的散装食物 。
四、选购有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊贮存条件要求的食物时，应注重审查食物生涯情形、温度等是否切合食物包装或标签上标示的贮存条件要求，贮存设施装备是否有用运行 。
五、选购猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼等蓄禽肉水产品时，要注重审查销售者是否公示有动物产品检疫及格证、肉品品质磨练及格证，猪肉的胴体上是否加盖有动物检疫验讫印章和肉品品质磨练验讫印章 。购置蔬菜、水果、水产品等食用农产品时，要注重审查销售者摊位上是否公示有产地、供货商、质量清静状态等信息 。
六、选购保健食物时，要注重审查产品包装、标签、说明书上是否标注有保健食物标记（小蓝帽）、保健食物注册文号或备案号、保健功效、食物生产允许证号等产品信息 。依据保健功效有针对性的选择购置，并按标签、说明书的要求食用，切忌盲目购置食用 。保健食物相关产品信息可在国家市场羁系总局网站盘问 。
七、采购入口冷链食物，应选购贴有“豫冷链”追溯码的商品，购置时应扫码核对二维码信息与产品包装信息是否一致 。消耗者可以通过小程序扫一扫即可审查冷链食物全链条追溯信息 。做到不采购无豫冷链追溯码和追溯码信息与包装标签信息纷歧致的入口冷链食物 。
若是发明谋划者销售有食物清静危害的食物，或对购置食物的清静问题有疑问的，可随时拨打电话12315提供线索或举行投诉举报 。
河南省市场监视治理局
2021年4月27日
文章摘自食物同伴网
400-118-7665
